鍋の具材人気ランキング!みんなが好きなおすすめ材料は!

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鍋の具材で人気なのはなんなのか!

みんなが好きなおすすめ具材はなんなのか!

今回は300人にアンケートした結果をランキング形式でまとめました!

みんなで鍋をやる時、食べに行くときにご参考頂ければと思います。

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ランキングベスト10以外の具材

今回のアンケートはベスト10入りしなかったものの、みんなが好きな具材についてまとめました。

春菊

・寄せ鍋の具材の中ではだんぜん春菊です。鍋に入れる以前に春菊のさわやかや味と香りで、大好きな野菜なんですが、鍋に入れても、独特味と香りがありながら、他のどんな食材とも合うし、ゴマだれ、ポン酢など、どんなたれでも美味しくいただける具材です。

・お鍋を色鮮やかにできるきれいな葉物野菜だからです。苦みもとてもおいしいですし、お鍋だと食べやすいです。

春菊

・白滝は、どんな鍋でも、色んな食材のうまみがしみ込んで、美味しいから大好きです。食感も好きですが、カロリーが低くて安心してたくさん食べられます。

・昔はあまり味もしないし、むしろ嫌いな具のひとつだったのですが、この頃は適当に味が染み、更に出汁の出た汁にからんで、おいしいと思うようになりました。

・冬場にしか食べることができない旬の食べ物ですし、鍋もののカニを食べている間はみんな笑顔で夢中になってしまう食材だからです。

きりたんぽ

・前述と被りますが、お米が好きなのできりたんぽが好きです。真空パックで購入して、バーナーでコゲを、つけ直します。

タラ

・塩鱈のプリッとした食感と程よい塩気が美味しい。また、さっぱりとポン酢で食べても美味しいし、こってりとキムチ鍋で食べても美味しい、オールマイティな食材だから。

・好きな鍋の具材は、魚の鱈です。柔らかくて身がほぐれやすく食べると程よい食感で、幾らでも食べる事が出来るので好きです。

鴨肉

・鴨肉はさっぱり食べる事ができ、豚肉や牛肉と違って脂が気にならない。歯ごたえが特によい。鴨の出汁がとても美味しい。

大根

・大根をピーラーで薄く削ったものが具材として好きです。薄いため、だしがよく染み込み、適度な食感もあって美味しいです。

かぼちゃ

・かぼちゃが大好きです。普段の料理である煮物やグリル焼きでもどんな料理でも好きなので、鍋でも絶対に入れたい一品です。

豆腐

・豆腐が好きです。どんなダシでも美味しく食べられるし、他の具材の邪魔にならなくてカサ増しできるので好きです。

ふぐ

・ふぐがいいですね。ふぐでもトラフグが最高ですね。誰もが食べてみたい食材ですね。

油揚げ

・油揚げです。カレー鍋との相性が最高だからです。カレーを染み込んだ油揚げは食欲をそそります。またご飯も進みます。

ちくわぶ

・好きな具材はちくわぶ。好きな鍋であるおでん鍋の中で一番好きな具材でおもちとはちがうもちもち感や、食感があり
おでんのつゆが染み込んでいることにより味が深くなるから。

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鍋の具材ランキング10位:牡蠣・卵

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みんなが好きな鍋の具材ランキング10位は同率で牡蠣と卵!

9人3%の方が牡蠣と卵が好きとそれぞれ回答しました。

鍋の具材で牡蠣を好きな理由

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・昔から大好きで、たまにあたったりするのですが、あのぷりっとミルキーな触感が好きなので、定期的に食べます。

・贅沢感が好き。毎年冬になると牡蠣の入った鍋を食べるのを楽しみにしている。生牡蠣は食中毒が心配だが、鍋ならしっかり火が通り安心感がある。

・小さい頃から、牡蠣が好きなのと、冬にしか食べられない食材なので。また栄養価が高いのも、元気になれそうで、魅力的です。

鍋の具材で卵を好きな理由

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・卵は鍋のシメによく入れます。どんなスープにも合うし、だいまいいつも冷蔵庫に入ってるしで使いやすいからです。”

・おでんにおいては、ゆでたまごと大根が好きです。味が染みると普段食べる大根とは全く別の食べ物だと感じます。

・おでん鍋に欠かせない具材の筆頭はゆでたまごにあるように思います。ただし卵はボリュームがあるので一人一個でも充分です。次に好きなのが大根。その他手作りこんにゃく、春菊、鶏肩肉、ちくわ、はんぺん、里芋、白菜などもよく使います。

鍋の具材ランキング9位:ソーセージ

みんなが好きな鍋の具材ランキング9位はソーセージ!

12人4%の方がもつが好きと回答しました。

鍋の具材でソーセージを好きな理由

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・お鍋にソーセージは欠かせません。お鍋に入れたソーセージは普通に茹でたソーセージと違ってまた違った味わいがあって特別に美味しい。

・トマト味、和風味、コンソメ味によく合います。ポトフ風になるし、お値段の割に食べごたえがあります。子供にも大人気の具です。

・ソーセージはどのお鍋にも合うからです。特にシャウエッセンがオススメです。パリッとして中がジュワッしてとても美味しいです。

・ある程度旨みも出るし、レンジで軽く温めておけば、子どもに急かされてもすぐに出せる。どんなだしにも合う。

鍋の具材ランキング8位:もつ

みんなが好きな鍋の具材ランキング8位はもつ!

18人6%の方がもつが好きと回答しました。

鍋の具材でもつを好きな理由

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鍋の具材でもつを好きな理由はこちら

・とにかくおいしいから。甘味があるし、食感が独特で食べ応えがあり、いくらでも食べられるから。焼肉で食べるよりも鍋で食べたほうが味が染みておいしく感じられるから。

・良い味が出て、プリプリとして美味しいから好きです。お鍋の具だけではなく、色々な料理にも使う位好きです。

・ホルモンが好きなのでこの具材にしました。肉よりもヘルシーでコリコリして美味しかったです。福岡に行ったら必ず食べます。

・プルプルでしかも噛み応えのあるモツは、旨味もありだしも出るし一石二鳥の鍋の主役です。白濁のだしでニラと一緒に食べると体がホカホカしてきます。

鍋の具材ランキング7位:キノコ

みんなが好きな鍋の具材ランキング7位はキノコ!

21人7%の方がキノコが好きと回答しました。

鍋の具材でキノコを好きな理由

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・きのこが好きな理由は、鍋には様々な種類のきのこを入れられて、その味や食感の違いを楽しめるからです。私はえのきやエリンギ、しいたけ、しめじなどを入れますが、これらの違いが鍋のいいアクセントになっている気がします。

・鍋といえばやはりキノコ類は欠かせません。栄養満点ですし、何よりも食べやすいので、種類も豊富ですし、試してみましょう。

・美味しいし、出汁が出るので、その後の雑炊や麺類の時にいい味になるから。安くて手軽に購入できるので、家計にやさしいから。

・きのこ出汁がでるので、おいしくなる。比較的安価で購入できるためお財布にも優しい。個人的にきのこ類が好きである。

・キノコは種類も豊富だし、どんな鍋料理にも使える。なんと言ってもカロリーがほとんど無いのでヘルシーなのが良いです。

鍋の具材ランキング6位:長ネギ

みんなが好きな鍋の具材ランキング6位は長ネギ!

24人8%の方が長ネギが好きと回答しました。

鍋の具材で長ネギを好きな理由

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・煮込むと甘くてトロトロになる、少し生でも食べられるのが長ねぎの良いところなので好きです。さらに喉にもよく、風邪予防にもなるところが素晴らしいです。

・煮えてくたっとしたネギが大好きだから。身体にも良いので。関西出身なので、白いネギではなく青いネギがとくに好きです。

・煮込んでトロトロになると、甘みが増してとても美味しい。薄切りにして、さっと煮てシャキシャキの食感楽しむのも良いし、ぶつ切りでザクザクの食感も楽しめる。さらに煮込んでトロトロになって、と一つの具材でたくさんの楽しみ方がある。

・長ネギが持つおいしさと、シャキシャキとした歯ごたえが絶妙で何口でも食べられる食材だからです。茹で加減が肝心です。

・長ネギが鍋の中で煮込まれてくたーっとしたのが美味しく感じるようになってきました。どんな鍋にも合うし最強だと思います。

鍋の具材ランキング5位:牛肉

みんなが好きな鍋の具材ランキング5位は牛肉!

27人9%の方が牛肉が好きと回答しました。

鍋の具材で牛肉を好きな理由

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すき焼き好きな方の回答が多かったようですね。

・やはりすき焼きといえば牛肉。関東は豚肉だそうですが私は関西風の牛肉が好みです。卵と合うのは牛肉だと思います。

・すき焼きならやはり牛肉が一番合うので、肉が入っていないと鍋を食べた気がしない。すき焼きのタレで煮詰めた牛肉と生卵の相性が良い。

・それはもう食材王者の牛肉に決まってます!すきやきはもちろんしゃぶしゃぶでも、できるだけ薄切りの透けるような牛肉の、口に入れてとろけるようの食感が最高です。

・普段は鶏肉や豚肉ばかりでなかなか手が出ないけれど、食べるとやっぱりおいしいから。我が家では高級感があり、盛り上がる。

・牛肉は食べ応えがあって口の中でとろける触感がおいしいです。鍋にするとステーキなどとはまた違った味わいがあって、気分もゴージャスになれます。

・牛肉が大好きで、鍋に入れる牛肉は奮発して良いお肉を買うので、とても美味しいからです。子どもがお肉の美味しさにとても喜んでくれるからです。

鍋の具材ランキング4位:豚肉

みんなが好きな鍋の具材ランキング4位は豚肉!

30人10%の方が豚肉が好きと回答しました。

鍋の具材で豚肉を好きな理由

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・鍋に合うから。いい出汁が出るし、他の食材にも味がしみて美味しくなると思います。安いので一人暮らしでも買いやすいです。

・肉好きな私は、やっぱり豚肉が入った方が食べ応えあるので好きです。豚肉ならすぐ煮えますし、追加投入しても鶏肉より早いです。

・単純に焼くより煮た豚肉が好きだからです。もともと肉類が好きなのですが、豚肉は独特の臭みがあり焼くとその匂いが強く感じ苦手でした。私は焼くより煮込んだ方があまり臭みを感じないので、お鍋の具材に最適だと思っています。

・お手頃価格で、どこのスーパーでも必ず手に入るため。さらに、安い外国産のものでも柔らかくて美味しい。疲労回復に最適なビタミンが多く含まれているため。

・どの鍋にも合うからです。キムチ鍋はもちろん、いろいろなスープに合います。一番いいのは、豚バラ肉の薄切りです。

・牛よりもサッパリ、鶏よりもこってり。どんな鍋にも合うと思います。特にキムチ鍋やすき焼きにするのが好き。

・豚肉をいれるとその脂で鍋全体のコクと甘みが増して、野菜をよりいっそうおいしく食べられます。
とくに白菜との相性は抜群です。

・たまに急に肉が食べたくなるのですが、その時豚肉が思い浮かびます。たぶん食欲をそそるからです。栄養価もいいですが、味のバランスがよく甘みもあり、クセや臭みが少なく一緒に食べる食材をおいしくするからです。

・チゲ鍋の旨味の根源は、炒めた豚肉にあると言っても過言ではない思うので選びました。特に豚バラ肉が大好きです。

・白菜との相性が一番良くて、豚肉の単価も安く価格も安定しているからです。また、豚肉の疲労回復効果も期待できるからです。

鍋の具材ランキング3位:鶏もも肉

みんなが好きな鍋の具材ランキング3位は鶏もも肉!

33人11%の方が鶏もも肉が好きと回答しました。

鍋の具材で鶏もも肉を好きな理由

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・食べても美味しいし、出汁としても良い旨みをスープに放出してくれている気がします。割とお安く手に入るのも嬉しいポイントです。

・万人受けする鶏もも肉が最高ですね。ヘルシーでいくらでも食べられます。いくら食べても食べ飽きしないのもいいですね。

・鍋の中で煮えたぷりぷりの鳥もも肉をほおばるのが何よりも好きです。しかも鳥もも肉はどんな味付けでも合うので万能です。

・脂身が付いてるものが好きなので、皮付きの鶏モモ肉を選びました。あと、脂身が付いていても、いくら食べてももたれないので。

・鳥もも肉は鍋をする時に必ず入れます。美味しいダシが出るのと、もも肉だと食べても柔らかくて美味しいからです。

・脂がのっていて口に含んで噛んだ瞬間に旨味が広がっていくkらです。噛みごたえがあることと満腹感が得られるのも良いポイントです。

・栄養もありヘルシーだから。胸肉のほうがカロリーは低くてヘルシーですが、やはりもも肉のジューシーさが捨てがたいです。

・牛肉や豚肉に比べてアブラが少ないので野菜やキノコ類ともよく合う。どんな味付けにも対応してくる調理のしやすさ。主役にも脇役にもなるし出汁も出る。

・お肉の中でも鶏肉が1番好きです。特にもも肉のプリプリとした食感が大好きで、そのおいしさを味わうのが幸せです。

・鍋の具材としてだけでは無く鶏肉が好きなので鍋にも鶏肉を入れがちです。
高タンパク低カロリーである所も魅了であると思います。

鍋の具材ランキング2位:

みんなが好きな鍋の具材ランキング2位は鶏団子!

36人12%の方が鶏団子が好きと回答しました。

鍋の具材で鶏団子を好きな理由

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・出汁もでてくれるし、自分で成形しなくてももう団子状のものが市販されているので気軽に取り入れやすいのでよく使います。

・鶏団子はどの鍋に入れても、スープに合うので大好きです。また、鶏肉はヘルシーなためたくさん食べても太らないので好きです。

・鶏肉も美味しいのですが、鶏だんごの方が鍋の出汁にもなるし、また鍋のつゆを程よく染みた状態で食べられるのと、固くならない物が多いので食べやすいという理由です。

・鶏団子は、鍋の出汁との相性も良く、鶏団子からも出汁が出るため、鍋全体の味を良くするので好きです。しかも、火の通りが良いこともあり、追加で加えることも簡単です。

・重複してしまいますが、鶏団子の中にも野菜を練りこんで作るので、知らない間に野菜も取れることです。また、鶏肉はヘルシーなので、いくら食べてもあまり気になりません。

・野菜だけだとお腹がいっぱいにならないので、動物性の食材が食べたいのですが、鶏団子はヘルシーで少しでお腹がいっぱいになるので嬉しいです。

・我が家で鍋を作るときは必ず鶏団子が入っています。鶏むね肉は安く買えるし、ゆずなどを加えるとさっぱりしてとてもおいしいからです。

・やさしい味だから。牛肉や豚肉と比べてヘルシーで、生姜など薬味を混ぜて作れば風味も変えられるからです。

・鶏団子は、ネギや玉ねぎ、シソなど入れるものを変えることによって、一つのタネから違った風味が楽しめるからです。

・ゆず風味の鶏だんごなら文句なしです。鍋の汁を吸ってほろほろと口の中でとろける肉だんごの感触は最高です。

鍋の具材ランキング1位:

みんなが好きな鍋の具材ランキング1位は白菜!

75人25%の方が白菜が好きと回答しました。

鍋の具材で白菜が好きな理由

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・冬を代表する食材の一つであり、鍋料理と相まって白菜があると「冬が来たなあ」と季節を感じることができるから。

・鍋の定番食材という事と、幅広くどんな種類の鍋にも合うからです。鍋で余っても煮物や他の料理にも活用ができるから。

・鍋と言ったら白菜です。特に根元のシャキシャキする食感が大好きです。だしが良くしみて水分も多いので体がぽかぽかあったまります。

・基本的にどれも好きですが、白菜の根本の方の白い部分は甘味が強く、食べごたえが有ります。葉の緑の部分は火が通りやすくとろとろしているのが好きです。

・どの鍋にも合う万能食材。シャキシャキした食感が残っていても美味しいし、鍋の旨味を吸って柔らかくなった状態も美味しい。

・おいしい汁がしみ込んでいておいしい上にヘルシーだから。どの鍋にも白菜はあうというところも良いと思います。

・味がよくしみ込んだ白菜が好きです。いま、一人暮らしをしているので、一人鍋にたくさんの具材は買うこともあまりなく、常に白菜鍋になります。

・白菜が無いと鍋じゃ無い、と思う。甘みのある白菜は、鍋のスープをたっぷり吸収しているので旨味が凝縮しているから

・白菜はさっと火が通っていればシャキシャキの食感が楽しめます。しっかり火を通すとトロトロの食感が楽しめて、一度で二度美味しいので好きです。

・お肉などはあまり食べすぎると胃がもたれたり気持ちわるくなったりということもあるが、野菜だといくらでも食べれるから。特におなべに入れてくたくたになるまで煮込んだ状態がとても好きなので。

・ほかの具材にもとても合うからで、いつでも冷蔵庫にストックしていてとても重宝しています。しゃぶしゃぶの時にも最初に茹でて違う器に入れて食べています。

・白菜がひたひたになっているのが一番おいしい。少し硬い葉の下部分もたくさん時間をかけて煮ると、柔らかくなっておいしい。白菜だけで水炊きはいける。

・どんな鍋でも一番の目的は野菜をたっぷり食べることで、特に冬一番おいしい白菜をたくさん食べるのが好きだからです。

・鍋と言えば白菜、というイメージが強い。海鮮、肉類どちらがメインでも合うし、水炊きはもちろんカレーやチゲ鍋などどんな味の鍋にも合う。

・鍋との相性がバツグンです。くたくたっとした食感もたまらず、どんな鍋にも合うし、ほかの食材との相性もばつぐんです。

・トロトロになった白菜は、お出しも含んでいくらでも食べられるくらい美味しいです。しんなりするとたくさん食べれるので、野菜がたくさん取れて美容にも良さそう。

・味がよく染みこんでいて、キムチ味をよく楽しむことができるので。豚肉と一緒に食べると、食感もたのしめます。

・定番中の定番ですが、他のどんな具材にもばっちり合うのでかかせません。葉と芯で食感や風味が違うのも嬉しいです。

・カロリーについてほとんど気にする必要はないためです。また、柔らかく食べやすい上に、健康にも良い食材なので、外す理由が無いと思っています。

・うちでは鍋と言えば白菜です。大きい鍋に白菜を半玉入れて食べます。野菜をあまり食べない子供も、お鍋の白菜は大好きで、モリモリ食べてくれます。

・かさまししやすいですし、お腹にたまるからです。ダイエット中なのでヘルシーですし、たくさん食べたいです。

・野菜をたっぷり食べたいのと、普段は白菜を殆ど使わないので、野菜を食べたい時には最適なので。白菜は鍋にすると甘くて美味しい。

・葉の下の方(茎の方)の若干筋っぽいところが噛み応えがやや残るくらいの歯触りでかといって筋っぽい感じのしない感触。葉の方のなんとも得ない蕩けるような感触。たまりません。

・どの種類の鍋にも入れられて、芯のところも柔らかく煮込めば子どもも食べられて、しかも栄養が豊富だからです。

・何より安いし、ヘルシーだし、出汁を選ばす食べれるからです。他の具材も好きですがこの中だと白菜が一番です。

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