【昔より美味しくなったラーメンチェーンランキングTOP10】
10位 スガキヤ
👉 安さだけの店から“唯一無二の味”に再評価
昔はフードコートの安ラーメン枠だったが、あの和風とんこつの中毒性が見直されている。年齢重ねるほどハマるタイプ。
9位 一蘭
👉 味＋体験の完成度が進化
昔よりも“観光客向け”の印象はあるが、味ブレの少なさとカスタマイズ性で満足度はむしろ上昇。
8位 町田商店
👉 家系チェーンの安定王
店舗増えてもクオリティが落ちにくいのが評価ポイント。ライスとの完成度も含めて強い。
7位 一風堂
👉 “高級寄りラーメン”として完成
昔よりも味・接客・空間すべて洗練。チェーンというよりブランドとして強くなった。
6位 山岡家
👉 “臭い店”から“中毒者量産店”へ
クセが武器に変わった珍しい例。昔は敬遠されがちだったが、今はコアファンが激増。
5位 魁力屋
👉 背脂系のバランス改善で評価アップ
昔は「ただ濃い」だったが、今は万人受け寄りに進化。サイドメニューも安定。
4位 来来亭
👉 店舗差減少で“どこでも当たり”へ
ネギ多め文化やカスタム性が浸透して満足度アップ。昔より完成度が安定。
3位 日高屋
👉 コスパ特化から“ちょうどいい旨さ”へ進化
昔は安さ全振りだったが、今は普通に食えるどころか「この価格ならかなり良い」評価に変化。
2位 幸楽苑
👉 迷走期からの復活枠
一時期の迷走を抜けて、味噌・限定・改良路線で再評価。昔より“選ぶ楽しさ”が増えた。
🥇1位 丸源ラーメン
👉 チェーンの完成形に進化
肉そばの完成度、サイド、接客すべてが高水準。昔の“無難枠”から一気にトップクラスへ。
【不味くなったと言われがちなラーメンチェーンランキングTOP5】
5位 くるまやラーメン
👉 店舗ガチャ問題が深刻
昔はどこでもパンチ効いてたが、今は当たり外れが大きい印象。
4位 天下一品
👉 “あのドロドロ感が薄れた”勢
昔の狂った濃度を知る人ほど違和感あり。ただ今でも好きな人は強烈に好き。
3位 どうとんぼり神座
👉 安さの価値が薄れた
味が落ちたというより、価格とのバランスで厳しい評価をする人が増えた。
2位 ラーメン二郎
👉 神格化されすぎた反動
昔のイメージとのギャップで「豚弱い」「量減った」などの声。とはいえ唯一無二。
❌1位 蒙古タンメン中本
👉 辛さ頼みになったという声
昔は“旨辛バランス”だったが、今は辛さの主張が強すぎると感じる人も。
店舗差やメニュー改変で賛否が大きく分かれる。