20位 山田うどん食堂
埼玉県を中心に関東で親しまれる老舗チェーン。うどんやそばだけでなく、ラーメンや定食、丼物まで幅広くそろえており、地域の食堂として長年愛されています。名物の「パンチ（もつ煮込み）」は熱狂的なファンも多く、価格もリーズナブル。全国展開ではないものの、地元では「困ったら山田うどん」と言われるほど生活に根付いた存在です。
19位 くるまやラーメン
昭和から続くロードサイド型ラーメンチェーン。看板メニューは味噌ラーメンで、濃厚なスープとたっぷりの野菜、シャキシャキのネギが特徴です。店舗ごとに若干味が異なることでも知られ、「お気に入りのくるまや」を持つファンも少なくありません。派手さはありませんが、昔ながらの安心感で長く愛され続けています。
18位 スガキヤ
東海地方では知らない人がいないほど有名なラーメンチェーン。和風だしと豚骨を合わせた独特のスープは、一度食べるとクセになる味わいです。リーズナブルな価格に加え、ソフトクリームや甘味も人気で、子どもの頃から親しんでいるという人も多数。東海地方のソウルフードとして今なお高い人気を誇っています。
17位 ゆで太郎
本格的なそばを手頃な価格で楽しめる人気チェーン。店内製麺にこだわる店舗も多く、立ち食いそばとは一線を画すクオリティが魅力です。朝そばやセットメニューのコストパフォーマンスも高く、サラリーマンを中心に幅広い支持を集めています。「早い・安い・うまい」を高いレベルで実現した実力派チェーンです。
16位 名代 富士そば
首都圏を代表する立ち食いそばチェーン。駅前を中心に店舗を構え、通勤や通学途中に気軽に立ち寄れる便利さが魅力です。そばだけでなく、カレーやかつ丼、ラーメンなどメニューも豊富で、24時間営業の店舗も多数。忙しい現代人の食生活を長年支え続けている存在として高い知名度を誇ります。
15位 資さんうどん
北九州発祥の人気うどんチェーン。やわらかいうどんと甘めのだしが特徴で、ごぼ天うどんや肉うどんは看板メニューとして知られています。さらに、食後に注文する人も多い名物「ぼた餅」も人気。近年は全国展開が進み、テレビやSNSでも話題になることが増え、九州以外でもファンを急速に増やしています。
14位 来来亭
京都風醤油ラーメンを看板に全国展開する人気チェーン。背脂を浮かべたコクのあるスープながら後味はあっさりしており、幅広い世代に支持されています。麺の硬さやネギの量、醤油の濃さなど細かく好みに合わせられる点も魅力。リピーターが非常に多く、「定期的に食べたくなる」と評判の一杯です。
13位 鎌倉パスタ
もちもち食感の生パスタを楽しめる人気チェーン。和風から洋風まで幅広いメニューを取りそろえ、焼きたてパン食べ放題を実施している店舗も多く、女性やファミリー層を中心に高い支持を得ています。落ち着いた店内でゆっくり食事ができるため、ランチやデート利用にも人気の高いパスタ専門店です。
12位 洋麺屋五右衛門
「お箸で食べるスパゲッティ」という独自スタイルを確立した人気チェーン。和風パスタを中心に、創作メニューも数多く展開しています。陶器のお皿で提供される熱々のスパゲッティは最後までおいしく食べられると評判。長年変わらぬ人気を誇り、世代を問わず親しまれているパスタチェーンの代表格です。
11位 一風堂
博多豚骨ラーメンを全国区へ押し上げた名店。クリーミーで臭みの少ない豚骨スープは、豚骨ラーメン初心者でも食べやすいと評判です。細麺との相性も抜群で、替え玉文化を全国に広めた存在の一つ。海外展開にも成功し、日本を代表するラーメンブランドとして国内外から高い評価を受けています。
10位 幸楽苑
全国に300店舗以上を展開する老舗ラーメンチェーン。リーズナブルな価格と安定した味で、家族連れから学生、高齢者まで幅広い世代に支持されています。中華そばを中心に餃子やチャーハンとのセットも人気で、「気軽にラーメンを食べたい」と思った時の定番店。派手さはありませんが、長年愛され続ける安心感が魅力です。
9位 ラーメン山岡家
24時間営業の店舗も多く、濃厚豚骨スープで熱狂的なファンを持つラーメンチェーン。独特の香りとパンチのあるスープは好き嫌いが分かれる一方、「一度ハマると抜け出せない」と言われる中毒性があります。看板メニューの特製味噌やネギラーメンは特に人気で、ロードサイドを中心に着実に店舗数を伸ばしています。
8位 日高屋
関東を代表する中華チェーン。ラーメンだけでなく餃子やチャーハン、野菜炒めなども手頃な価格で楽しめるため、一人でも家族でも利用しやすいのが魅力です。駅前立地が多く、仕事帰りや昼食にも便利。近年は「ちょい飲み」の利用も増え、ラーメン店という枠を超えて日常使いできる人気チェーンとして定着しています。
7位 ジョリーパスタ
国内最大級のパスタ専門チェーン。和風、トマト、クリーム、スープパスタまで種類が非常に豊富で、季節限定メニューも人気です。家族連れや女性客からの支持が厚く、価格と品質のバランスも高評価。パスタチェーンとして全国的な知名度を誇り、「今日はパスタが食べたい」と思った時に真っ先に候補へ挙がる一軒です。
6位 天下一品
「こってり」と聞いて真っ先に思い浮かぶラーメンチェーン。鶏ガラをじっくり煮込んだ唯一無二の濃厚スープは、他では味わえない個性があります。あっさり派には好みが分かれる一方、ファンの熱量は全国トップクラス。「年に何度か無性に食べたくなる」と語る人も多く、中毒性の高さではラーメンチェーン屈指です。
5位 はなまるうどん
セルフ式うどんチェーンの代表格。コシのある讃岐うどんをリーズナブルに楽しめるほか、天ぷらやおにぎりなどサイドメニューも充実しています。学生からビジネスマン、ファミリーまで幅広い層に支持され、忙しい日のランチにもぴったり。丸亀製麺と並び、日本のセルフうどん文化を広めた功労者とも言える存在です。
4位 一蘭
豚骨ラーメンを世界ブランドへ押し上げた人気チェーン。味集中カウンターやオーダー用紙など独自のシステムで、「ラーメンを味わうこと」に徹底的にこだわっています。クリーミーな豚骨スープは臭みが少なく、国内だけでなく海外からの観光客にも大人気。高価格帯ながら行列が絶えない、日本を代表するラーメンチェーンです。
3位 丸源ラーメン
近年もっとも勢いのあるラーメンチェーンの一つ。看板メニュー「熟成醤油ラーメン 肉そば」は、豚肉の旨みと甘みが溶け込んだスープが特徴です。座敷席やキッズメニューも充実しており、家族連れでも利用しやすいのが強み。全国的に店舗数を伸ばし続けており、「今一番勢いがあるラーメンチェーン」と評価されています。
2位 リンガーハット
長崎ちゃんぽんを全国区へ押し上げた名チェーン。国産野菜をたっぷり使用したちゃんぽんは、野菜不足を気にする人からも高い支持を集めています。麺増量無料サービスや皿うどんも人気で、健康志向と満足感を両立。ラーメンやうどんとは違う独自ジャンルを確立し、長年安定した人気を誇っています。
1位 丸亀製麺
堂々の第1位は丸亀製麺。打ち立て・茹でたてにこだわる本格讃岐うどんを、全国どこでも楽しめる圧倒的なブランド力が魅力です。セルフスタイルで自由に天ぷらやおにぎりを組み合わせられる楽しさも人気の理由。店舗数、売上、知名度、利用頻度、どれを取っても国内トップクラスで、「麺チェーンといえば丸亀製麺」と答える人も少なくありません。まさに日本を代表する麺チェーンの王者です。
20位 山田うどん食堂
埼玉県を中心に関東で親しまれる老舗チェーン。うどんやそばだけでなく、ラーメンや定食、丼物まで幅広くそろえており、地域の食堂として長年愛されています。名物の「パンチ（もつ煮込み）」は熱狂的なファンも多く、価格もリーズナブル。全国展開ではないものの、地元では「困ったら山田うどん」と言われるほど生活に根付いた存在です。
19位 くるまやラーメン
昭和から続くロードサイド型ラーメンチェーン。看板メニューは味噌ラーメンで、濃厚なスープとたっぷりの野菜、シャキシャキのネギが特徴です。店舗ごとに若干味が異なることでも知られ、「お気に入りのくるまや」を持つファンも少なくありません。派手さはありませんが、昔ながらの安心感で長く愛され続けています。
18位 スガキヤ
東海地方では知らない人がいないほど有名なラーメンチェーン。和風だしと豚骨を合わせた独特のスープは、一度食べるとクセになる味わいです。リーズナブルな価格に加え、ソフトクリームや甘味も人気で、子どもの頃から親しんでいるという人も多数。東海地方のソウルフードとして今なお高い人気を誇っています。
17位 ゆで太郎
本格的なそばを手頃な価格で楽しめる人気チェーン。店内製麺にこだわる店舗も多く、立ち食いそばとは一線を画すクオリティが魅力です。朝そばやセットメニューのコストパフォーマンスも高く、サラリーマンを中心に幅広い支持を集めています。「早い・安い・うまい」を高いレベルで実現した実力派チェーンです。
16位 名代 富士そば
首都圏を代表する立ち食いそばチェーン。駅前を中心に店舗を構え、通勤や通学途中に気軽に立ち寄れる便利さが魅力です。そばだけでなく、カレーやかつ丼、ラーメンなどメニューも豊富で、24時間営業の店舗も多数。忙しい現代人の食生活を長年支え続けている存在として高い知名度を誇ります。
15位 資さんうどん
北九州発祥の人気うどんチェーン。やわらかいうどんと甘めのだしが特徴で、ごぼ天うどんや肉うどんは看板メニューとして知られています。さらに、食後に注文する人も多い名物「ぼた餅」も人気。近年は全国展開が進み、テレビやSNSでも話題になることが増え、九州以外でもファンを急速に増やしています。
14位 来来亭
京都風醤油ラーメンを看板に全国展開する人気チェーン。背脂を浮かべたコクのあるスープながら後味はあっさりしており、幅広い世代に支持されています。麺の硬さやネギの量、醤油の濃さなど細かく好みに合わせられる点も魅力。リピーターが非常に多く、「定期的に食べたくなる」と評判の一杯です。
13位 鎌倉パスタ
もちもち食感の生パスタを楽しめる人気チェーン。和風から洋風まで幅広いメニューを取りそろえ、焼きたてパン食べ放題を実施している店舗も多く、女性やファミリー層を中心に高い支持を得ています。落ち着いた店内でゆっくり食事ができるため、ランチやデート利用にも人気の高いパスタ専門店です。
12位 洋麺屋五右衛門
「お箸で食べるスパゲッティ」という独自スタイルを確立した人気チェーン。和風パスタを中心に、創作メニューも数多く展開しています。陶器のお皿で提供される熱々のスパゲッティは最後までおいしく食べられると評判。長年変わらぬ人気を誇り、世代を問わず親しまれているパスタチェーンの代表格です。
11位 一風堂
博多豚骨ラーメンを全国区へ押し上げた名店。クリーミーで臭みの少ない豚骨スープは、豚骨ラーメン初心者でも食べやすいと評判です。細麺との相性も抜群で、替え玉文化を全国に広めた存在の一つ。海外展開にも成功し、日本を代表するラーメンブランドとして国内外から高い評価を受けています。
10位 幸楽苑
全国に300店舗以上を展開する老舗ラーメンチェーン。リーズナブルな価格と安定した味で、家族連れから学生、高齢者まで幅広い世代に支持されています。中華そばを中心に餃子やチャーハンとのセットも人気で、「気軽にラーメンを食べたい」と思った時の定番店。派手さはありませんが、長年愛され続ける安心感が魅力です。
9位 ラーメン山岡家
24時間営業の店舗も多く、濃厚豚骨スープで熱狂的なファンを持つラーメンチェーン。独特の香りとパンチのあるスープは好き嫌いが分かれる一方、「一度ハマると抜け出せない」と言われる中毒性があります。看板メニューの特製味噌やネギラーメンは特に人気で、ロードサイドを中心に着実に店舗数を伸ばしています。
8位 日高屋
関東を代表する中華チェーン。ラーメンだけでなく餃子やチャーハン、野菜炒めなども手頃な価格で楽しめるため、一人でも家族でも利用しやすいのが魅力です。駅前立地が多く、仕事帰りや昼食にも便利。近年は「ちょい飲み」の利用も増え、ラーメン店という枠を超えて日常使いできる人気チェーンとして定着しています。
7位 ジョリーパスタ
国内最大級のパスタ専門チェーン。和風、トマト、クリーム、スープパスタまで種類が非常に豊富で、季節限定メニューも人気です。家族連れや女性客からの支持が厚く、価格と品質のバランスも高評価。パスタチェーンとして全国的な知名度を誇り、「今日はパスタが食べたい」と思った時に真っ先に候補へ挙がる一軒です。
6位 天下一品
「こってり」と聞いて真っ先に思い浮かぶラーメンチェーン。鶏ガラをじっくり煮込んだ唯一無二の濃厚スープは、他では味わえない個性があります。あっさり派には好みが分かれる一方、ファンの熱量は全国トップクラス。「年に何度か無性に食べたくなる」と語る人も多く、中毒性の高さではラーメンチェーン屈指です。
5位 はなまるうどん
セルフ式うどんチェーンの代表格。コシのある讃岐うどんをリーズナブルに楽しめるほか、天ぷらやおにぎりなどサイドメニューも充実しています。学生からビジネスマン、ファミリーまで幅広い層に支持され、忙しい日のランチにもぴったり。丸亀製麺と並び、日本のセルフうどん文化を広めた功労者とも言える存在です。
4位 一蘭
豚骨ラーメンを世界ブランドへ押し上げた人気チェーン。味集中カウンターやオーダー用紙など独自のシステムで、「ラーメンを味わうこと」に徹底的にこだわっています。クリーミーな豚骨スープは臭みが少なく、国内だけでなく海外からの観光客にも大人気。高価格帯ながら行列が絶えない、日本を代表するラーメンチェーンです。
3位 丸源ラーメン
近年もっとも勢いのあるラーメンチェーンの一つ。看板メニュー「熟成醤油ラーメン 肉そば」は、豚肉の旨みと甘みが溶け込んだスープが特徴です。座敷席やキッズメニューも充実しており、家族連れでも利用しやすいのが強み。全国的に店舗数を伸ばし続けており、「今一番勢いがあるラーメンチェーン」と評価されています。
2位 リンガーハット
長崎ちゃんぽんを全国区へ押し上げた名チェーン。国産野菜をたっぷり使用したちゃんぽんは、野菜不足を気にする人からも高い支持を集めています。麺増量無料サービスや皿うどんも人気で、健康志向と満足感を両立。ラーメンやうどんとは違う独自ジャンルを確立し、長年安定した人気を誇っています。
1位 丸亀製麺
堂々の第1位は丸亀製麺。打ち立て・茹でたてにこだわる本格讃岐うどんを、全国どこでも楽しめる圧倒的なブランド力が魅力です。セルフスタイルで自由に天ぷらやおにぎりを組み合わせられる楽しさも人気の理由。店舗数、売上、知名度、利用頻度、どれを取っても国内トップクラスで、「麺チェーンといえば丸亀製麺」と答える人も少なくありません。まさに日本を代表する麺チェーンの王者です。