値上げの割に不味くなってるラーメン店ランキングTOP30！

皆さんからリクエストを寄せられたアンケートについて、10代から60代までの10,000人に調査した結果をまとめました。

今回実施したリクエストアンケートは「値上げの割に味が落ちていると感じるラーメンチェーン店はどれですか？」という内容です。

では早速見ていきましょう。

30位：ラーメン横綱

ラーメン横綱が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・値上がりして味も洗練されたかと思いきや、昔のようなクセの強い味では無くなり、妙に万人受けするような普通においしいだけの味になり果てていた。すごく好きな味だったので残念。

29位：天理スタミナラーメン

29位は天理スタミナラーメン

天理スタミナラーメンが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・ガツンとしたものを食べて元気になりたいときは、ニンニクやニラ等の野菜がたっぷり入っていて、スタミナがつくように感じるものの、ラーメンの味にこだわっている感じではない。香りで集客している気がする。

28位：博多天神

28位は博多天神

博多天神が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・早い、安いが良かったですが、値上げにより安さが消えてしまい、スープも昔より薄くなったように感じます。昔は辛子高菜を入れても美味しく食べられましたが、最近はスープの味が消えてしまいます。

27位：おおぎやラーメン

27位はおおぎやラーメン

おおぎやラーメンが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・全く同じ内容で値段が上がるのは、昨今の原材料高騰で仕方ないと思うのですが、単純に値段が上がっただけではなくサービスも減少している印象を受け、結果的に価格以上の値上げ感を感じました。

・以前よりも値段が上がっているのにあまり味に変化がなく値段だけが上がっていると感じたので、この評価にしました。また、気のせい具の大きさも小さくなった気がします。

26位：くるまやラーメン

26位はくるまやラーメン

くるまやラーメンが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・もともとおいしいと思っていなかったですが、値上げ後も味については当然変わらないので、値上げしている割に、味は大したことがないという評価になります。

・物価高騰前と比べると結構値上げされていますが、味は同じだと感じているためこちらを選びました。むしろものによっては味が少し落ちているようにも感じます。

25位：スガキヤ

25位はスガキヤ

スガキヤが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・安くておいしい庶民の味だったはずが、いつの間にか値上げされて結構な金額になっていた。例のトンコツ風味の味も、何だかコクの無い味になってしまい、店に通う意味が無くなった。たこ焼きに手を伸ばしてはダメ。

・昔ながらのWスープの独特な旨味が薄れ、風味に深みがなくなったように感じるからです。以前は他にない個性があって“安くて美味しい”が魅力でしたが、近年はスープのコクが弱くなり、麺もやや粉っぽさを感じることがあります。価格が上がった分、「変わらぬ味」に対する期待が高まる中で、あの懐かしさや満足感がやや失われた印象です。コスト面の影響なのか、具材や全体のボリュームも控えめに感じられる点も残念に思います。

24位：ずんどう屋

24位はずんどう屋

ずんどう屋が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・美味しいと評判の店だし、味は良かったが、日によって、スープの濃さや麺の口当たりにばらつきがあるように感じた。値上げの波にのるならば、その辺りに気をつけて欲しい。

・出汁で使っている肉の質が落ちたのか、妙にスープの味がしつこく感じる時があります。前はコクがあってもくどくない素晴らしい味わいだった気がしますが、どうしたのでしょうか。

23位：どうとんぼり神座

23位はどうとんぼり神座

どうとんぼり神座が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・スープを作る過程で作為的に材料を減らしているのか、味の深みが感じられず味が落ちていると感じています。上品さの質は保たれている気はしますが、食後物足りなさ感が残ります。

・お家騒動みたいなものがあって、少しスープに奥行きがなくなったような気がします。原材料費、光熱費、人件費が上がっているのでラーメンの価格が上がってしまうのは仕方ないと思いますけれど、あのクセになるような独特のスープの味が薄れてしまうのはなんとも残念。

22位：どさん子ラーメン

22位はどさん子ラーメン

どさん子ラーメンが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・物価高で仕方の無いものだとは思いますが、その値段でこの味か？という印象でした。別に不味くはなかったですが、値段にあった味ではないという印象です。

・もうこのラーメンチェーンでは、世の中のたくさん切磋琢磨しているラーメンチェーン店・または個人のラーメン店には味では全く敵わないと思う。
そもそも現在では家族でラーメン店に行かなくなっている事も、こちらのような昔ながらのラーメン店が選ばれなくなっている原因ではないかと思う。

21位：ばり馬

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21位はばり馬

ばり馬が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・豚骨ベースのスープが売りの店だがこちらも最近はコクを以前より感じない。ある意味食べやすくなった部分はあるが、コクを求めて豚骨にこだわっている側としては多少物足りない。

・以前は割と美味しいなと思っていて何度か通っていましたが、通っていた店が移転してオーナーも変わったのか、あまり美味しくなかったのでそれから数年食べていません。

20位：ラーメンショップ

20位はラーメンショップ

ラーメンショップが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・店舗毎に味が微妙に違うのは既知であると思うのですが、値上げ含めて近年、味の差が激しくなってきていると感じる。徒歩圏のラーメンショップは、味が薄くなり全てのものが小さく少なくなったと思う、多分もう行かない。

・店長が変わったのかわからないが、前の店長よりクオリティ、味の深みが変わった感じがする。ベースは同じだと思うが、コク旨味が不足しているように感じた。

19位：ラーメン豚山

19位はラーメン豚山

ラーメン豚山が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・ここ3年複数店で食べたがスープの味が以前より薄い時あり。店毎のしょっぱさ・脂の量のバラつきも見られる。麺が以前より柔らかくコシがないので、食べ応えがあまりない。

・値上げのペースが早すぎる。値上げする代わりに何か見返りがあるわけでもなく、残念でしかない。

18位：魁力屋

18位は魁力屋

魁力屋が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・魁力屋はもともとそんなに高くはない、その割にはスーパーで時々高くなるネギがふんだんに入っているので、ネギがたくさん載ったラーメンが食べたければここに行きます。値上げをしたと言っても最終的な支払いはそこまで痛いとは思わない。ただ、味はどうかというと、体調によって美味しく感じたりそうでもなかったりするため、味が落ちたと感じることもあります。

・店舗が増えていくたびに味が落ちて変わったと感じる事が多いです。脂っぽさが強くなったので、食べ終わった後にコーヒーを必ず飲みたくなります。この傾向は年々強くなっているように思えます。

17位：九州じゃんがら

17位は九州じゃんがら

九州じゃんがらが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・価格に関しても上がっていてこの味でこの値段？と感じた。以前のラーメンは麺とスープのバランスよく絡めて食べて程よい加減だったが、今は少々味が濃く感じる

・コストパフォーマンスの面で不満と感じました。スープの旨味や濃厚さが以前より感じなく、チャーシューの質も落ちたのでなないかと思います。価格上昇に見合った味の向上が感じられないので、通うことはないかなと思ってます。

16位：大砲ラーメン

16位は大砲ラーメン

大砲ラーメンが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・昔よりもスープのコクがあまり感じられなくなったように思うから。ただこってりした豚骨スープという感じ。さらに、オペレーションが悪いのか、注文から提供までの時間が長いことが多く、麺固めで頼んでも配膳される頃には少し柔らかくなっていることがある。

・他店に比べれば安いほうだとは思うものの、トッピングの多さにかまけて、麺の茹で加減やすーぷの味に対するこだわりが欠けてしまった気がする。後半で味への飽きが出てくる。

15位：町田商店

15位は町田商店

町田商店が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・シンプルな盛り付け、単調な味、塩味だけで香りなどが残らない。食べていても満足感が得られなかった印象です。
豚の臭さを程よく残してもいいのでは無いかなと。

・家系ラーメンで昔は安くて頻繁に通っていましたが値段も上がり、ラーメンの具材も変わっていない。スープの濃さも通常の設定が薄くなっておりメンが全く絡んでいなかったです。

14位：長崎ちゃんめん

14位は長崎ちゃんめん

長崎ちゃんめんが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・スープの味が薄くなった気もします。原材料の高騰があるからしょうがないと思うけど、麺に絡み合うくらいのスープの濃さを残して欲しいと思いました。

・価格を改定したにも関わらず、以前のような風味がなくなったのが残念です。具材も少しずつ、安いものに変えられていると思います。味が落ちているのが残念でなりません。

13位：博多一風堂

13位は博多一風堂

博多一風堂が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・値上げをしている割にどこが良くなっているのかが分からなかったです。今までとの違いも分かりませんし味自体も落ちているように感じました。店員さんの質が下がったようにも感じます。

・けっこうラーメンの中では高い方だと思うが、最近味がとても落ちているような気がします。チェーン店になってからうすうす感じてはいたが最近はますます感じる

12位：味千ラーメン

12位は味千ラーメン

味千ラーメンが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・価格は上がっているのに味に関しては変化がありません。美味しいと言えば美味しいのですが、価格に見合ったものを提供しているというイメージではありません。

・昔食べた時に美味しい！と思っていましたが、味が落ちたのか最近での感動はなかったです。慣れてしまったのかもしれませんが。原料費高騰のえいきょうもあると思うのですが。

11位：来来亭

11位は来来亭

来来亭が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・以前に比べてスープのコクや深みが薄れ、背脂の旨みも軽くなった印象があるからです。価格が上がった分、期待値も高まりますが、味の満足度がそれに見合っていないと感じることがあります。また、以前は香ばしさとキレのある醤油ダレが魅力でしたが、最近は全体的にぼやけた味に感じる日もあり、チェーン展開による品質のばらつきも気になる要因です。コストカットの影響なのか、具材の質や量がさりげなく変わっていると感じる人も少なくありません。

・ラーメンの上具材が前よりちょっと量も少ない感じで、味も落ちたと思う。食材を少し変えたと思うくらい味が前と違う。値上げは仕方ないが味はキープかもっと美味しくして欲しい。

10位：六厘舎

10位は六厘舎

六厘舎が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・煮干ラーメンの大家として胡座をかいているのではないか。人気だけが先行して特徴のない味に思える。人気があるのでどのような味でも高くても客は着く。この状態がピークで失速していったラーメン屋は山ほどあるので、もう少し頑張ってもらいたい。

・チェーン化すると味の統一性に引っ張られるため、脳に刺さる様な刺激がない。
何よりつけ麺とかが高くて気になって食べづらい。値段量味の満足感が全体的に低い

9位：ラーメン二郎

9位はラーメン二郎

ラーメン二郎が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・材料費高騰などで、値上げは致し方ないと思います。が、味としては雑さがあるかなと感じています。こういうラーメンを好む方は、量があればOKかもしれませんが、味的にはあまり、な印象です。

・以前まで二郎ファンだったが、最近値上げはするわ味は落ちてるわで、気持ちが冷めてきました。店に寄るけど、全体的にその傾向にあると思う。

・不味くなっているというか、他に美味しいインスパイア店が増えてきているので、値上げしている二郎である必要がない。二郎は好きだったが、努力が足りないと言えば足りない。

8位：丸源ラーメン

8位は丸源ラーメン

丸源ラーメンが値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・丸源ラーメンは看板の熟成醤油スープが安定感ある一方で、万人向けに寄せすぎてパンチに乏しく、コクや旨味の深みが薄く感じられる。さらに麺と具材のバランスも無難にまとまりすぎて、評判ほど印象に残らず「並のラーメン」として終わってしまうことがある。

・ラーメンはそこそこ美味しかったのですが、チャーハンが思いのほか美味しくなかったです。水分が多く、お米のべちゃべちゃ感が残念でした。また行きたいとは思えません。

・スープの濃さが前よりも落ちているような気がします。しかし、肉そばは肉がごはんと会うのでスープは味が薄くてもごはんのおかずには合うのは確かです

7位：蒙古タンメン中本

7位は蒙古タンメン中本

蒙古タンメン中本が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・これまでの値段で相応だと思っていたので、それ以上高くなると、「この値段を払うなら、違うものに同じ値段を払いたい」と思います。お得感がなくなると行かなくてもいい気がします。

・昔と比べると辛さの質が落ちたような気がします。大衆受けを狙っているからか、辛さを売りにしていた北極ラーメンもだいぶマイルドになったと感じます。

・蒙古タンメンは熱烈なファンがいすぎて天狗になっている気がします。たとえ値上げしたってついてくると思ってるかもしれませんが、ある程度でお客もあきれる。値段を上げるならそれに見合ったレベルアップもしてほしいところ。

6位：らあめん花月嵐

6位はらあめん花月嵐

らあめん花月嵐が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・値上げの割に味が落ちているのか断定できるほどではないですが、値段はそこそこするにも関わらず、期待値を超えないラーメンチェーンという印象を持っています。

・特にテイクアウトに味の変化というか質の変化を感じてしまう。スープはそうでもないが他の食材の調理法なのかあまり美味しく感じない時があるように感じる。

・昔はよく食べに行っていたが、ある時からスープの味が変わったように感じで行かなくなってしまった。値段のわりにスープの濃さと脂のバランスが悪い。他のラーメン屋に行く方が満足度が高い

・コロナ禍に町の飲食店で済ませていた頃、いろんな地方のラーメン屋とコラボしていたのでありがたいと思って利用しました。しかし、自由に動けるようになった今、コラボに力を入れるよりも自社ブランドの味に力を入れるべきだと思う。値段に見合った味に進化していってほしい。

5位：幸楽苑

5位は幸楽苑

幸楽苑が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・昔の「会津っぽ」だった頃を知る世代と出身なので、今の価格は高すぎると感じます。また、餃子の王将のように内容のアップデートが無い中でいたずらに価格のみが上がっていると感じています。

・290円→490円→390円と値上げして値下げしてとなっている。そもそも290円だから許された味だった。味は変わらない気がするが、25％の値上げに耐えられる味ではない。それがベースだから他のラーメンを推して知るべし。

・以前は安くておいしい印象だったのですが、値上げしてから味に対して価格が見合わないように感じます。最近は値上げの影響もあり、利用することを避けるようになりました。

・実際の味の変化というよりも、290円だからあの味でも納得していたのであって、値上げした今は値段ほどの美味しさはなく、味が落ちていると感じます。

4位：山岡家

4位は山岡家

山岡家が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・数年前に行った時はとても美味しくてリピートしたいと感じていたが、久々に行ってみたら脂の量が昔よりも多くくどいように感じた。また、昔よりも店舗によって味が微妙に違うのが目立つ

・最近豚骨スープの濃度が落ちているような印象。あくまで印象論なので根拠はないが、昔ほどのコクは感じない。単純に味付けをあっさりさせているだけかもしれないが自分の好みからすると「落ちている」感じがある。

・以前よりもラーメンの種類が増えて、値段が上がっている。ラーメンの種類が多いのは楽しいが、新しいラーメンがあまり美味しくない。以前の種類のままでお値段据え置きのほうが嬉しい。

・ここのラーメンは油が多く、個人的にはもともとおいしいと思っていませんが、値上げ後も味については当然変わらないので、値上げしている割に、味は大したことがないという評価になります。

3位：日高屋

3位は日高屋

日高屋が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・値上げしているのは知りませんでしたが、昔はもっと美味しかった気がします。久しぶりに行ったらこんなだっけ？と思いました。調理している店員の質が落ちたのか、すごく残念です。

・たいして混雑していなかったのに、麺は半茹でで、野菜は屑みたいなものが入っていました。肉は半減していて、値上げ分がどこへ行ったのか？というくらいひどいことになっていました。

・食べ飽きてしまったのか、値段と見合わなくなってしまったのか、以前ほど美味しいと思うことなく、「この値段でこの味ならもう行かなくてもいいかな」と思っています

・安いけれど味にはこだわっていて、飲んだあとのシメにピッタリの王道中華そばがよかったのに、値上げした途端にただのしょぼいラーメンに変わってしまった。シンプルだからこそのこだわりが消えた。

・ハッキリと味が落ちたとは言えないが、量が少なくなったように感じて満腹感が減っていると思う。味の変化というよりは量の変化だと感じる。値上がりはしょうがないとはいえ、量まで減ってしまっている感じがしている。

・価格が安いため値上げしても大した改善は見込めないと思う。ラーメンがメイン商品（ウリ、イチオシのメニュー）のイメージがなく、期間限定商品なども見かけないため。

・麺が変わったのか、ベテランスタッフを雇えなくなってラーメンに詳しくない隙間バイト的な人を雇っているのか、麺の触感が柔らかくなったというか伸びている感じになったと思います。店舗によっても違うのだと思いますが、他は犠牲にしても麵だけは質を落とさないでほしかったです。

2位：一蘭

2位は一蘭

一蘭が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・もともと味が好みではないので、値段が高くなったなら、なおさらそこまで出して食べようと思わなくてなっても仕方がないと思う。トッピングもしようとは思えません。

・味が落ちていると言うか、スープが薄かったりすることがあり、価格帯も一番安いノーマルで1000円弱と、ラーメンの中ではかなり高いな～と言う印象

・あの金額を取る味とは思えません。更にはこちらのお店のカップ麺とかも出ていますがこれもまたかなりのお値段。そこまでぼったくれる味なのでしょうか。

・どんどん値段が上がる割に量は少ないし、最近は注文から配膳までが遅いので麺が柔らかくなってしまっていることが多いから。スープは中央工場で作っているので相変わらず美味しいが、やはり麺は現地で茹でて出しているので、提供が遅いと固めで頼んでも柔らかくなってしまう。そこが残念。

・初めて食べた時は美味しいラーメンだと感じましたが、値上げ後はさほど美味しいと感じなくなってしまいました。以前の値段でこのクオリティが食べられることに「おいしい」と感じていたのか、値上げ後は以前ほど感動しなくなてってしまいました。

・一蘭は“こだわりの集中カウンター”や“秘伝の赤い秘伝ダレ”が魅力ですが、大人になるとその単一の味に飽きを感じやすく、スープは塩分と脂が強めで、素材や香りの奥深さに欠け、評判ほどの満足感が得られないこともあります。

・一蘭の濃厚な豚骨スープ加減が変わったように感じます。昔は飲んだ後のシメの一杯として利用しましたが、最近の味は「シメ」れない味のように感じます。

・回転数を重視しているのか、味は薄めで、トッピングも少なくなったと思います。外国人客が多く、いつも行列で、更に値上げと共に味も落ちているとかなり残念です。

1位：天下一品

1位は天下一品

天下一品が値上げの割に不味くなっていると評判の理由（抜粋）

・店によってばらつきはあると思いますが、やっぱりラーメン1杯で1000円オーバーは感覚的にキツイ。値段的なイメージダウンに伴って、気持ち的に味が落ちたと感じる。

・以前に比べてスープの濃厚さやコクが薄くなったと感じます。特に「こってり」が看板であるにもかかわらず、店舗によって味にバラつきがあり、昔ながらの濃厚さを期待して足を運びましたが、物足りなさを感じました。価格に見合った満足感が得られなかったので選びました。

・「こってり」が好きでよく通っていました。あれだけ濃厚なスープなので多少は値上げしても仕方ないかなと思っていましたが・・・。値上げして以来の「こってり」、なんかスープが以前より薄くなってない？と感じてしまうのは私だけでしょうか？天下一品はお店によって味が違うので多少は仕方ないと思う部分もありますが、普段、行かない店舗で「こってり」を食べてもやっぱり以前より味が違う（薄い）と感じてしまいます。

・こってり濃厚スープが売りですが、こってり感が薄くなったと感じます。また値上げ幅が大きすぎてあまり行きたくありません。店舗閉鎖も多いようですので、心配。

・もともとそこまで個性がない（「あっさり」の方に関して）ように思っていたが、特に改善された様子がないから。口コミというよりは知名度に支えられていそう。

・味が落ちたというわけではないのですが、とにかくゆで卵のサービスが無くなったのが残念でなりません。いつ復活するかと心待にしていたのですが、復活しそうにないですね。

・ラーメン以外にも、定食などで食べでがある商品も沢山あり、バラエティに富んでいるが、ラーメン以外もあるというのが良い場合も悪い場合もあるように思う。たまに、なかなか運んで来なかったりして麺が伸び気味になっていてがっかりしたこともあるので。値上げするならば働く人を増やしたら良いのに、と思った。

・スープはドロっとして独特の味で美味しいけど、麺が美味しくない。スープに力を入れているのはわかるけど麺を改良して欲しい。炒飯も焼きが感じられなく、炊飯器から出したのかと思うった

・私の好みの問題かと思いますが、スープのドロドロ感が苦手でした。周りの方で美味しいとも言う方もいますので、恐らく好みが別れるラーメンとの印象です。

・こってりラーメンの脂っぽさが増してる気がします。塩ラーメンも初めは美味しかなあと思いましたが、だんだん塩からさが増してきて喉の渇きがひどいかと思います

・海外出身の方が調理をするようになったからか、麺の茹ですぎて伸びている。こってりのスープが前より薄い上、あっさりも以前よりさらに薄くなった。トッピングが異常に少ないのも不満。