スタバがブラックバイトな5つの理由!ドリンク作る・覚えるの大変すぎ!キツイ・絶対働かない方がいいのは何故! | ページ 2 | LIFE

スタバがブラックバイトな5つの理由!ドリンク作る・覚えるの大変すぎ!キツイ・絶対働かない方がいいのは何故!

・1つの飲み物だけとってもトッピングなども何種類もあるので覚えるのが大変そう。注文もシンプルなものばかりじゃないのでお客さん1人に対して時間がかかりそう。混んでいるイメージがあるので焦りそう

・注文を受けるのが他のお店と違って細かく聞く必要があるので難しいと思う。サイズ、種類、ホットかコールドか、その他にもオプションをつける人もいるのでややこしくなって大変だと思う。

・スターバックスの店員さんは、どこの店舗へ行っても皆さん礼儀正しくて感じの良い応対をしてくださいます。きっと接客のマニュアルが徹底されているのだと思いますが、お客さん側からの期待も大きいと思いますので、接客には気を使いそうに思います。

・実際に働いている人に聞くと、注文で時間がかかる人や量が足りないなどのクレームがあったりするので混み合う時間帯には本当に困ると言っていたからです。人気店なので常にお客さんも来るし、次々に個々のクレームに答えるのは大変だと思いました。

・いつも客の目線があり、ストレスに晒されているとおもう。また、オプションでクリーム抜き、牛乳をソイに変更、チョコチップにするなどただでさえメニューや期間限定メニューが多いのに覚える事が多すぎると思う。

・スターバックスは色々なカスタムがあるので覚えるのが大変そうで、こだわりの多い人が沢山いるイメージです。注文もドライブスルーではマイク越しなので聞き取りにくかったり不自由があるのかなと思います。

・スタバはコーヒーショップのなかでもホスピタリティ(たとえば、Have a nice dayと書いたり、人とのコミュニケーションを重視したり)が多い印象があるので、接客は大変だろうなと思います。

・とても丁寧な接客をされるイメージなので働いてから覚えるマニュアルなどが多くて大変そうですし、メニューも多くトッピングやカスタムも多いのでそれらを覚えるのがとても大変そう

・商品自体が決して安いものではない為、お客さんはどうしても「お金を払ってあげてる」という気持ちのお客さんが少なくない為、お客さんが求めている事以上を提供していくのはなかなか大変なことだと思います。

スターバックスがブラックバイトの理由:調理オペレーションが大変

アイス ムース フォーム ラテ
・定番メニューから季節限定のメニューまで幅広い種類のメニューがある中で、それを作り方を覚えて作れるようになるまでが大変そうなイメージです。土日は行列ができるほど人気な店なので、それもまたさばくのが大変だと思います。

・色んな種類のメニュー、季節限定で新しく出るメニューなど、数十種類のメニューを覚えるのが大変そうだなと思います。メニュー名や作り方を紐付けして覚えるのは相当苦労すると思います。

・商品数が多いこと、スタッフよりも詳しいお客様(スタバの大ファン)がいることなどから、 レシピやカスタマイズを覚えることが大変そうです。また定期的に新メニューがでるので難しそうなお仕事だと感じます。

・最近では裏メニューがインターネット上で広がり、カスタムや個々で注文がまばらなためオペレーションは大変だと思います。季節ごとのフレーバーも異なり、覚えたらまたすぐ別のメニューに切り替わってしまうのも物の置き場や管理の仕方が変わり臨機応変の対応となるのかと思います。

・心象の良い接客を心がけているのか、利用者としては気持ちよく利用できるときもあります。
新作が出た時などはバタつくような調理オペレーションが見受けられる為、調理オペレーションは大変ではないかと感じています。

・とにかくドリンクメニューが多いです。ミルクも、通常、ローファット、豆乳などあるし、シロップの有無や分量など、アレンジが自由すぎるので、お客さんの要望通りに作れるかどうかが不安です。

・フラッペや新作は名前を覚えたり名前を言うだけでも最初は大変そうなのにドリンクを美味しそうに盛り付けるのがどう考えても大変だと思います。スタッフの方がゆったりしているところも見たことがないです。

・メニューの種類が多く覚えるのに時間を要し非常に大変そうです。季節毎に季節もののメニューも多数出るイメージがあるので、一つ一つ作業を覚え、完璧にこなすことが大変難しそうです。

・近くのスタバはいつでも混んでいて、注文によっては調理が大変そうだと感じています。お客も慣れているので、私の友達なんかは、新しいスタバのスタッフに変わると、調理方法が気になりジッと見てしまうと言っていました。

・毎月新発売のドリンクの作り方を覚えなければならないのは、キャパシティが多い人でないと出来ないと思う。またいつでも混んでいる為、その作業をテキパキ出来なければいけないのは大変。

・難しい名前のメニューが多いので、覚えるのが大変そう。カスタマイズの量もおおいので、対応が大変そう。初心者でもちゃんとしたものを作れるか心配。おしゃれな人でないと採用されなさそう。

・ドリンクの種類も多く、新作も次々と出るところやカスタムがたくさんあるところをみると、調理オペレーションや料理名を覚えるところが大変なように思います。現にカスタムオーダーをすると内容を間違えられることもよくあります。

・味にこだわりのあるお客さんが多そうで、少しでも失敗するとネットにいろいろ書かれるんじゃないかと不安になります。カスタムの種類もたくさんあって、覚えるまでが大変そうです。

・正直、お客様のオーダーにお答えするにあたり、マニュアル以外のオーダーが多くて慣れるまでが大変なイメージです。実際にこなれたとしても次々に新たなオーダーがあると思うと厳しい。

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